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1月3日 今日の誕生花と花言葉 サフラン(番紅花)

2016/01/03 15:54

今日の誕生花と花言葉

1月3日の誕生花 サフラン(番紅花)

科名:アヤメ科  学名:Crocus sativus  英名:Saffron
サフラン(番紅花)の特徴
●根際から生える葉は松葉のような線形
●秋に花径5~6cmの紫色の6弁花を咲かせる
●雌しべの花柱は鮮紅色で乾燥させたものが染料や料理に使われる「サフラン」

ya_p 花言葉:歓喜・陽気・節度ある態度・ひかえめな美・青春の喜び・悔いなき青春
ya_p 原産地:小アジア
ya_p 草丈:10~20cm
ya_p 花期:10~11月
ya_p 花色:紫




サフランは、ユリ目アヤメ科クロッカス属サフラン種の球根植物です。ギリシャから小アジアにかけて分布しています。高さは15~20cmになります。葉は、濃緑の細長く先のとがった松葉のような葉で、開花前に群がるように生え、開花後さらに長く伸びます。
開花時期は10~~11月です。花径は5~6cmほどで一重の紫色の6枚の花弁を咲かせます。黄色いのは雄しべで3本あり、赤い一本の雌しべは先端が3つに大きく裂けています。
赤い雌しべを乾燥させたものが高価なスパイスとして有名な「サフラン」です。サフランは水に浸すと特有の香りのある黄色い着色料となり、スペイン地方のパエリアには欠かせません。ハーブティー、サフラン酒などにも使われます。

【育て方】
日当たりの良い場所で育てる。
鉢植えの場合、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与える。
冬~春にかけてはやや乾かし気味に管理する。
花後と2月頃の2回、化成肥料を適量株元にばらまく。
肥料はリン酸分の多いものを用います。
高温多湿に弱いので、できれば春以降は掘り上げて涼しい場所で貯蔵します。




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▼商品スペック
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