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12月28日 今日の誕生花と花言葉 クワイ(慈姑)

2013/12/28 11:59

今日の誕生花と花言葉

12月28日の誕生花 クワイ(慈姑)

科名:オモダカ科  学名:Sagittaria trifolia var. edulis  英名:Threeleaf Arrowhead
クワイ(慈姑)の特徴
●水田で栽培される多年生の水生植物
●塊茎は「芽が出る」ということからおせち料理などに縁起物として用いられる。
●クワイの花は白く小さな花が夏に咲きます

ya_p 花言葉:縁起がよい
ya_p 原産地:中国
ya_p 草丈:30~80cm
ya_p 花期:5~8月
ya_p 花色:白


クワイは中国原産の野菜で、欧米では観賞用として栽培されており、野菜として栽培しているのは日本と中国だけです。
ピンポン玉くらいの丸い実の部分(塊茎)から数cmの芽が伸びていて、その「芽(目)が出る」という姿から縁起の良い食べ物として日本では食されます。
国内で流通しているくわいの多くは青くわい。偏球形で皮が青みがかっていて、おもに埼玉県や広島県で栽培されています。肉質がやわらかくホクホクとした食感が特徴。

【育て方】
クワイは水生植物のため、水田のように水を張って栽培します。
植え付け適期は、暖地・中間地は5月中旬~7月上旬、寒冷地は5月下旬~6月中旬です。
植え付け前には、堆肥、化学肥料を与えてあげましょう。


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