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2月16日 今日の誕生花と花言葉 フキノトウ(蕗の薹)

2014/02/16 12:54

今日の誕生花と花言葉

2月16日の誕生花 フキノトウ(蕗の薹)

科名:キク科  学名:Petasites japonicus  英名:Sweet coltsfoot
フキノトウ(蕗の薹)の特徴
●春を告げる山菜の代表。
●独特の香りとほろ苦さで人気。
●フキは、雌株と雄株がある雌雄異株です。

ya_p 花言葉:待望・愛嬌・仲間
ya_p 原産地:日本、中国
ya_p 草丈:20~30cm
ya_p 花期:2~3月
ya_p 花色:白、クリーム色


フキノトウはキク科フキ属の多年草で日本原産の山菜で全国の山野に自生しています。日本独自の野菜で、花茎(フキノトウ)のつぼみと、葉柄、葉を食べます。天ぷらにしたり、細かく刻んで汁に散らしたり、ゆでてあえものやおひたしにしてもおいしいです。フキの花は、若い花茎であるふきのとうに咲きます。早春、ふきのとうは緑色の苞に包まれて地面に顔を出します。山菜として摘まれるのは、主にこの「つぼみ」の段階です。成長し苞が開くと、総苞片に包まれた頭花が散房状に幾つも集まった花序が現れます。個々の頭花はさらに多数の小花が集まってできています。

【育て方】
日向から半日陰の少し湿り気のあるところが適地です。乾燥に少し弱いので夏場の乾燥に注意しましょう。
元肥として土に腐葉土などをすき込んでおくと良いでしょう。


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